Un granito de arena sumado a otro puede llegar a convertirse en una pequeña montaña, y hace falta muchísima ayuda. El Hotel Islantilla Golf Resort, que organiza todos los veranos la gala benéfica con el objetivo de recaudar fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer, ha hecho entrega del cheque con los cerca de 10.000 euros logrados durante la última edición. Durante el acto han estado presentes Manoli Cordero, presidenta de la AECC de Lepe; Edmundo Hernández, director del Hotel; Patricia García, directora del campo de golf; y Manolo Sierra, director de Viveros Guadalquivir como patrocinador de la Gala.

La Gala de Islantilla Golf Resort cumple este verano diez años. Diez ediciones de un evento que continúa con el objetivo con el que nació: ayudar en la lucha contra el cáncer. Por ella han pasado miles de personas abarrotando el club de golf, lugar donde se celebra la cena, pero sobre todo han pasado los artistas: Juan Valderrama, Arcángel, Cantores de Híspalis, Manuel Carrasco, Manu Sánchez, Agustín Bravo y un largo etcétera de actuaciones desinteresadas a favor de esta causa tan noble.

Entrevista a Ulises Martín, jefe de recepción de Islantilla Golf Resort

Interview with Ulises Martin, Reception Manager of Islantilla Golf Resort

¿Cómo es el huésped de Islantilla Golf Resort?

Acogemos a todo tipo de clientes en nuestras instalaciones, ya sea porque vengan a disfrutar de nuestro fantástico campo de golf, por motivos de negocios, a conocer nuestras playas y gastronomía o simplemente por pasar unas vacaciones inolvidables. Lo que sí es cierto es que suele ser un cliente exigente que busca calidad por encima de todo.

How is the host of Islantilla Golf Resort?

We welcome all kinds of customers in our facilities, either because they come to enjoy our fantastic golf, for business reasons, to know our beaches and gastronomy or simply to pass unforgettable holidays. Is true, it tends to be a demanding client, who choose quality above all.

¿Se nota la diferencia de costumbres entre el cliente español y el extranjero?

Por supuesto, sobre todo en horarios. Los clientes extranjeros suelen desayunar, comer y cenar a horas más tempranas que los españoles. Aparte de eso, son más metódicos a la hora de programar y organizar sus vacaciones, mientras que los españoles no nos anticipamos tanto.

What is the difference of customs between foreign and Spanish customer?

Above all the times. Foreign customers tend to have breakfast, lunch and dinner hours earlier than the Spanish. Apart from that, they are more methodical when it comes to schedule and organise your holidays, while the Spanish do not anticipate us.

¿Qué servicios son los más solicitados por los huéspedes? ¿Spa? ¿Masajes? ¿Excursiones?

Nuestro producto estrella es el golf, y por ello concentra la mayor parte de las solicitudes que recibimos. Sin embargo, en primavera y verano les encantan los servicios que ofrece nuestra Beauty Farm, la Escuela de Vela, las visitas a Doñana y Lugares Colombinos o disfrutar en barco de un fantástico atardecer sobre el Guadiana. Aparte de esto también se vende más el turismo gastronómico, como ir de ruta por las bodegas del Condado degustando los vinos de la tierra, o subir a la sierra a comer un buen Jamón de Jabugo y respirar aire puro. Huelva tiene todas las opciones que un cliente necesite.

What services are the most requested by guests? Spa? Massage? Excursions?

Our star product is the golf, who concentrates most of the requests we receive. However, in spring and summer the services offered by our Beauty Farm, Windsurf School, Visits to Doñana and Lugares Colombinos or enjoy a fantastic sunset on the Guadiana river boat. Apart from that also Gourmet tourism, such as route by the County Wineries tasting the wines, or upload to the sierra to eat a good ham from Jabugo and breathe fresh air. Huelva has all the options that a client needs.

¿Han recibido alguna vez peticiones fuera de lo común? ¿Cuáles?

Sí, a veces recibimos peticiones demasiado “peculiares”, pero será mejor seguir cumpliendo con la norma de confidencialidad a la que esta profesión nos obliga. Las mejores anécdotas sin duda son sobre algunos famosos que nos visitan, que quizás contaremos en otra vida.

Have you ever received requests out of the ordinary? What are?

Yes, sometimes too "peculiar" requests we receive, but it will be better to continue to meet the standard of confidentiality to which this profession requires us. The best stories are certainly on some famous visiting us, perhaps we will tell in another life.

¿Qué tienen las instalaciones de Islantilla Golf Resort para ser tan confortables?

Realmente el secreto es que estamos dentro de un marco inmejorable. La tranquilidad que se respira en el entorno donde nos ubicamos nos hace exclusivos, por eso animo a todo aquel que quiera conocernos que venga a visitarnos, porque en Islantilla Golf Resort haremos que se sienta como en casa.

What does the facilities of Islantilla Golf Resort have to be so comfortable?

Actually the secret is that we are unbeatable place within. The relax that breathes in the environment where we are located makes us unique, so I encourage anyone who wants to know who come to see us, because at Islantilla Golf Resort we will make you feel at home.

Islantilla Golf Resort celebra el Torneo de Golf “Décimo Aniversario”

Islantilla Golf Resort Golf Tournament celebrates the "Tenth Anniversary"

Diez años no se cumplen todos los días, y para celebrarlo en Islantilla Golf Resort ha tenido lugar un espectacular Torneo de Golf. Más de 50 participantes procedentes de España, Suecia, Irlanda, Inglaterra, Dinamarca, Alemania, Holanda e incluso Vietnam se dieron cita en nuestras instalaciones para disfrutar de un día majestuoso.

Ten years don´t meet every day, and for that reason Islantilla Golf Resort had celebrated a spectacular Golf Tournament. More than 50 participants from Spain, Sweden, Ireland, England, Denmark, Germany, Holland and even Vietnam. They played in our facilities to enjoy a majestic day.

El recibimiento se preparó con esmero, y todos los jugadores encontraron en su habitación una bolsa de bienvenida con varios obsequios, como productos de Isla Cristina, vino del Condado de Huelva y fresas de Lepe. Durante el Torneo se preparó un tentempié que no dejó indiferente a nadie, con una degustación de fresas con chocolate para recuperar fuerzas, además de otros obsequios, como el polo oficial del evento y unas bolas serigrafiadas con el logotipo de nuestra marca de destino, “Huelva la Luz”.

The reception was prepared with care, and all players founded in their rooms welcome bags with several gifts, as products of Isla Cristina, Lepe´s strawberries and wine of the “Condado of Huelva”. A snack that we prepared didn’t-t left indifferent anyone, with a tasting of strawberries with chocolate to recover the energy, and others gifts, as the official polo-tshirt of the event and some silkscreened balls with the logo of our destination brand “Huelva la luz” (Huelva the light).

Finalizada la jornada tuvo lugar el cóctel de bienvenida, y por la noche celebramos el acto de clausura, con una cena espectacular y la entrega de premios, que corrió a cargo de Patricia García, directora del campo de golf, y Tino Cordero, jefe de ventas. Desde aquí queremos dar las gracias a nuestros patrocinadores: Golf Huelva La Luz; Usisa; Frutas Esther; y la Denominación de Origen Condado de Huelva.

At the end of the day we had the closing event, with a spectacular dinner and the awards ceremony, which was presented by Patricia García, the golf course Manager, and Tino Cordero, head of sales. From here we want to thank our sponsors: Golf Huelva La Luz; Usisa; Esther fruits; and the “County of Huelva” denomination of origin.

¿Qué dedicación requiere el cuidado de un campo de golf de 27 hoyos?

Un campo de golf de 27 hoyos necesita un cuidado especial, ya que la superficie ronda las 70 ó 75 hectáreas, mientras que en un campo de 18 hoyos está entre las 45 ó 50.  La mano de obra y el presupuesto son superiores, pero por lo demás tiene las mismas labores de mantenimiento, que incluye las operaciones de propagación, siega, fertilización, riego, tratamiento fitosanitario, aireación (pinchado del campo para su oxigenación), regeneración, resiembra y descompactación en profundidad, además de la aplicación de aceleradores e inhibidores de crecimiento. La zona que más cuidado requiere es el green, porque presenta un programa muy específico para su mantenimiento. Muchas de las actuaciones dependerán de las exigencias y posibilidades que se tenga. Estudiando parámetros como la velocidad de la bola, dureza, uniformidad, y altura de la siega, entre otros, se puede conseguir el grado de calidad deseado.

¿En qué consiste la técnica de introducir sondas bajo el green?

Es un proceso continuo de estudio del sistema del suelo, planta y agua para conocer las condiciones en las que se desarrolla y sus necesidades, y así poder aportarle con riego y fertilización sólo lo que necesita en cada momento, buscando la máxima calidad del césped y evitando excesos y carencias nutricionales. De este modo aprovecharemos al máximo los recursos de los que disponemos con el resultado de un óptimo estado nutricional de la planta.

¿Qué se deduce de los resultados obtenidos? ¿Está sano el campo?

Aparte de la salud del campo, es una herramienta muy útil para el Greenkeeper, ya que con ello analizamos la composición de la solución de suelo (resultado de la interacción entre el agua de riego, el suelo y las raíces) mediante su extracción con sondas de succión. Los resultados de estos análisis se comparan con los de la solución fertilizante y con foliares, obteniendo unas conclusiones que nos permitirán planificar próximos riego y planes de fertilización.

¿Influye el clima de la zona a la hora de mantener en perfectas condiciones el césped?

Influye, como en todos los cultivos, ya que estamos trabajando con un ser vivo. Siempre, a la hora de sembrar un campo golf se decide, y no siempre se acierta, qué tipo de césped puede ir mejor en la zona donde vamos a ubicar el campo. Para ello se toma en cuenta la climatología de los últimos diez años. Este año 2012 no es el más apropiado, ya que estamos sufriendo temperaturas por debajo de los 0º grados; temperaturas que desde hace 50 años no se veían por la zona de Islantilla. De hecho esta zona siempre se ha considerado como subtropical.

¿Aprecian realmente los jugadores la calidad del campo que están usando?

El cliente de golf, por muy alto que sea su Hándicap, siempre aprecia el estado del campo. Para ellos lo más importante es la calidad del campo, y sobre todo de los greenes, que quieren que estén rápidos y bien cuidados. Por eso es la parte del campo donde más se trabaja y más control hay. De hecho tenemos una ficha de cada green y sabemos todo lo que ocurre en él cada año, para hacer un seguimiento y corregirlo antes de que se vuelva a repetir.

¿Se puede afirmar que el campo de golf de Islantilla Golf Resort es uno de los mejores de Andalucía?

Islantilla no sólo es uno de los mejores campos de Andalucía, sino de España. El campo fue calificado por la prestigiosa publicación “Golf World” entre los 100 mejores campos del continente europeo, y a día de hoy Islantilla está entre los mejores campos españoles. Fue el primer campo en España en obtener el certificado de sistema de Gestión de Calidad ISO 9001 y Sistema de Gestión Medio Ambiental ISO 14001, los cuales seguimos renovando año tras año. Siempre hemos estado trabajando en consonancia con la política de calidad de la empresa y marcando unos objetivos para estar entre los primeros campos de golf de todo el país.

¿Está bien alimentado el huésped del Hotel Islantilla Golf Resort?

Nuestro principal objetivo es que el cliente disfrute de su estancia, bien por pasar unas merecidas vacaciones, o bien por motivos de trabajo. Para el disfrute de éstas, la comida es uno de los puntos a tener en cuenta. Tenemos la suerte, y para ello trabajamos con mucha ilusión y cariño, de que la comida es de lo más valorado en nuestras encuestas de satisfacción de clientes, por lo que podemos presumir de tener el mejor departamento de Food & Beverage de toda la Costa Onubense.

A todo ello también se une la gran variedad de puntos de restauración de los que dispone el Resort: Restaurante Buffet “Las Carabelas”; Restaurante del Club de Golf, que en las noches estivales se convierte en nuestra “Tratoria” de cocina italiana; Bar-Grill de Piscina “La Ola”; y nuestro Restaurante a la carta del Beach Club.

¿Qué alimentos no pueden faltar en la dieta de un jugador de golf?

Un jugador de Golf debe tener una dieta equilibrada, variada y adaptada a sus necesidades propias. Por poneros algunos ejemplos, son indispensables los carbohidratos tales como las pastas y las patatas, fundamentales para el rendimiento muscular y la recuperación, así como derivados de la leche y clara de huevo, ricos en proteínas y calcio. También es importante el consumo de líquidos, bien agua o bien bebidas isotónicas, ya que es importante mantenerse hidratados en toda práctica deportiva.

¿Existen muchas diferencias entre españoles y extranjeros a la hora de comer?

Partimos de la base de que el horario es distinto, motivo por el cual la composición suele ser igualmente diferente. También es cierto que el cliente español viene a pasar sus vacaciones de verano, por lo que suele ser menos cuidadoso en su alimentación, y viene sobre todo a pegarse caprichos, por lo que no se priva de nada.

Respecto al internacional, y aprovechando la magnífica materia prima que poseemos, viene buscando precisamente aquello de lo que carece en sus países de origen, y que nosotros ponemos a su disposición en nuestro Buffet: pescados frescos, mariscos de Isla Cristina, jamón de la sierra y una gran variedad de frutas y hortalizas frescas.

¿Seguiremos contando en 2012 con los buffets temáticos del Resort?

La variedad es algo de lo que presumimos en nuestro Buffet, y bandera de ello son los Buffets temáticos que ofrecemos cada semana. Podemos pasar desde un Buffet Italiano o Mexicano, con productos y caldos de la zona, hasta algo más de aquí, con Buffet Andaluz y Buffet Especial de Marisco los viernes. A todo ello unimos nuestra cocina en vivo o “Show Cooking”, donde el cliente puede elegir la carne o pescado que más le guste de las que ponemos a su disposición, y ver la preparación in situ del plato.

¿Cuáles son los platos estrella de la carta de invierno?

Podemos destacar varios, pero yo personalmente destacaría tres, y además variados: milhoja de rabo de toro, con un sabor exquisito y muy elaborado; lingote de pez espada con salsa al cava, cocina de autor con pescado fresco; y por supuesto nuestra hamburguesa solidaria “ASIDEM”, donde donamos un euro de cada plato consumido a esta asociación isleña que tan buen trabajo social realiza con personas con discapacidad.

¿Y de la carta de verano, en el Beach Club?

En este caso me decantaría por dos opciones: por un lado nuestros magníficos arroces, donde puedes disfrutar desde un arroz con bogavantes y marisco hasta un arroz negro; y por otro nuestro pescado fresco de la costa, a elegir entre una dorada, lubina o corvina a la plancha. Todo esto por supuesto acompañado de los buenos caldos que poseemos en la zona de Huelva, y con inmejorables vistas a la playa de Islantilla, ya que el Restaurante se encuentra situado en primera línea.

Es tiempo de Carnaval, y en Huelva existe una localidad capaz de hacerle la competencia al mismísimo Teatro Falla de Cádiz: Isla Cristina. Creada hace más de un siglo para celebrar el fin de la temporada de pesca (también conocido como el entierro de la sardina), Isla Cristina vive con especial intensidad esta fiesta, que atrae a miles de turistas y aficionados de todos los rincones de España.

Por este motivo, el Hotel Islantilla Golf Resort ha lanzado un completísimo paquete especial para sus clientes que incluye las entradas para asistir en directo al Carnaval, tanto para las rondas preliminares como para las semifinales. Esta iniciativa nació el año pasado “con un éxito abrumador”, según indica el director comercial del Hotel, Alfonso Caballero. “Isla Cristina vive de forma muy especial sus fiestas, y el Carnaval es una de las más especiales no sólo de la localidad, sino de toda la provincia”, explica el responsable del establecimiento.

La fase preliminar del Carnaval dará comienzo el próximo 10 de febrero, y terminará cinco días después. Los días 16 y 17 llegará el turno de las semifinales, dejando para el día 18 la gran final. La oferta de Islantilla Golf Resort está compuesta por una noche para dos personas en régimen de alojamiento y desayuno buffet, con upgrade a nuestras imponentes junior suite y late check out hasta las 14:00 horas; además, dos entradas para asistir al Teatro Horacio Noguera en la fecha elegida. Todo esto, por tan sólo 91 euros por pareja, IVA incluido. Así que ya sabes, haz tu reserva cuanto antes, que las plazas son limitadas. ¡Y que viva el Carnaval!

Comenzamos el viernes 10 de febrero, con el alojamiento en una de nuestras espectaculares junior suites, en las que os encontraréis con cava y bombones en la habitación para comenzar bien el fin de semana. Tras esa noche, en la que disfrutaréis de la cena en nuestro restaurante, dará comienzo el sábado, con el desayuno en nuestro imponente buffet libre. Y esa misma noche, acompañados de la música en vivo, tendrá lugar la cena especial de San Valentín. A la mañana siguiente, tras desayunar, podréis olvidaros de las prisas, ya que os ofrecemos un late check out que a buen seguro hará más cómoda vuestra estancia.

Este fin de semana inolvidable, que incluye las dos noches de alojamiento en régimen de media pensión (desayuno y cena) en nuestras junior suites, cena especial el sábado con música en directo, late check out y detalles de bienvenida en la habitación, está a vuestro alcance por tan sólo 113 euros por persona, IVA incluido. Y para los que aún no hayáis podido relajaros del todo, ponemos a vuestra disposición nuestro circuito termal acompañado de un masaje de 30 minutos por tan sólo 49 euros por pareja.
 

Islantilla Golf Resort arranca 2012 de la misma forma en la que terminó el año pasado: apostando por el éxito en todos sus servicios. Por ello estrenamos diseño en nuestro SPA bajo la firma Azabache Body Relax, que cuenta con la dirección de Luis Oliva, reconocido especialista con una brillante trayectoria dentro del sector.

Este rediseño y el cambio de gestión no sólo mantendrán los estándares de calidad con los que ya contaba nuestro circuito termal, sino que aportarán una selecta gama de tratamientos que harán las delicias de todos nuestros visitantes, que serán asesorados en todo momento por el equipo de profesionales de la salud y la belleza que trabajan en nuestras instalaciones.

Sin duda, el mejor complemento a un fin de semana, a un puente o a unas vacaciones de relax, armonía y equilibrio. ¡Porque irse con las pilas cargadas es el mejor motivo para volver muy pronto!

¿Es el golf el alma del Hotel Islantilla Golf Resort?

Por supuesto que sí. Estamos hablando de un Resort puramente de golf. La mayoría de los clientes que entran y salen por las puertas de este fantástico Hotel a lo largo de casi todo el año son jugadores de este deporte. El Hotel se encuentra en el corazón del campo de golf, de ahí que sea su alma que lo envuelve por completo.

¿Cuál es el perfil del turista de golf que acude a Islantilla?

Islantilla es un campo al que puede acudir cualquier tipo de jugador, tanto el que se inicia como el que es ya todo un profesional.

¿Predomina el jugador nacional sobre el extranjero?

Disponemos tanto de jugadores nacionales como de extranjeros. La nacionalidad va a depender de la época del año; el jugador extranjero suele venir en los meses de primavera y otoño, mientras que el nacional lo hace, principalmente, en vacaciones (Semana Santa, puentes y verano).

¿Es en invierno cuando los jugadores más habituales aprovechan la tranquilidad que no les ofrece el verano?

No es sólo que aprovechen la tranquilidad, sino que aprovechan que nuestro campo está abierto, ya que los campos de los que provienen se encuentran cerrados en invierno por estar nevados.

¿Qué diferencia al campo de golf del Resort del resto de campos de la zona?

Disponemos de 27 hoyos, dividiéndose en tres recorridos de 9 hoyos de diferente dificultad, lo que hace que un turista que viene a pasar varios días se encuentre con la oportunidad de jugar tres campos de golf en uno, ya que alternamos los recorridos para crear esa posibilidad. Además, el jugador respira ambiente de golf durante toda su estancia, empezando desde el momento que llega al Resort, donde deposita sus palos en una habitación habilitada para ello, y no se tiene que preocupar más hasta que se marcha. No hay carreras por llegar a tiempo al tee de salida, todo está al alcance. Estos detalles hacen de Islantilla Golf Resort un sitio privilegiado para cualquier jugador.

¿Cuál es el nivel de satisfacción de los abonados del campo?

Para los abonados es un sitio de placer y delectación, ya que se encuentran en un campo de golf que ofrece todas las posibilidades anteriormente descritas, y donde hay que añadirle un elemento aún más importante si cabe: el calor humano. Se encuentran aquí como en casa, y disfrutan tanto del deporte en sí como de la compañía y la charla de nuestro estupendo personal, que año tras año les demuestran que son queridos y bienvenidos en nuestras instalaciones.

Tras ésta fueron pasando a las habitaciones, donde descansaron hasta la tarde. Después de la merienda llegaría el turno de la charla técnica previa al encuentro, que tendría lugar a las 22:00 horas. Ante un estadio abarrotado y entregado con el equipo local, los visitantes se harían con el encuentro gracias al gol de Frederic Kanouté en el minuto 11 de la primera parte.

La expedición sevillista se mostró en todo momento agradecida a Islantilla Golf Resort por el trato dispensado a los jugadores, directivos y cuerpo técnico. ¡Desde aquí deseamos al conjunto hispalense mucha suerte en su andadura por el Torneo del KO!